Místní skleník pěstuje šťavnaté jahody, i když je počasí mizerné

Zažili jste někdy ty dny, kdy jste zatoužili po čerstvých jahodách,-jako sladkých a šťavnatých, a ne po těch tvrdých bez chuti, které kupujete v obchodě s potravinami? Jo, já taky. A nejlepší část? Nemusíte čekat na léto, abyste je dostali. Vytahuje to malý místní skleník a není to žádné velké, složité nastavení. Prostě chlap, který miluje pěstování věcí a malý prosklený prostor, který chrání před nepřízní počasí.
Onehdy jsem se zastavil v Jake's Strawberry Nook a páni,{0}}řeknu vám, bylo to jako vejít do malého kousku léta. Řady jahodových rostlin, všechny pokryté drobnými bílými květy a baculatými červenými bobulemi, které se leskly jako malé drahokamy. A vezměte to-venku, bylo šedé, deštivo a tak chladno, že jsem si celou cestu musel zapínat zip. Ale uvnitř Jakeova skleníku? Teplý, trochu vlhký a vzduch voněl jako sladké jahody. Skoro byste zapomněli, jak hnusné bylo venku počasí.
Jake v tom skleníku pěstuje jahody už několik let a říká, že je to mnohem jednodušší, než si většina lidí myslí. "Nepoužívám žádné luxusní pomůcky nebo něco podobného," řekl mi, utrhl zralou jahodu a otřel si ji do rukávu, než mi ji podal. "Jahody jsou docela vybíravé-nenávidí zimu, nesnáší příliš mnoho deště, nesnáší, když je příliš horko. Tak je jen pozoruji. V noci hodím přes skleník silnou pokrývku, aby byly opečené, a ve dnech, kdy je příliš slunečno, natáhnu tenký stín, aby se nespálily. Žádné velké tajemství-jen dávat pozor?",
Nejúžasnější část? Pěstuje všechny druhy jahod, nejen ty obyčejné červené. Existuje jeden typ, který je světle růžový, téměř bílý a chutná jako směs jahod a medu. Začal je pěstovat, protože jeho dítě si myslelo, že vypadají elegantně, a teď jsou jeho oblíbené. "Nikdy jsem si nemyslel, že se tak pustím do jahod," smál se. "Ale na pozorování, jak přecházejí z malé květiny do velké, šťavnaté bobule, je něco skvělého-zvláště když venku mrzne."
Jake říká, že nejlepší na tom nejsou ani jahody samotné,-ale vidět reakce lidí, když je ochutnají. Občas nechává lidi, aby si utrhli své vlastní, a rád sleduje děti, jak se rozzáří, když z vinné révy trhají zralou jahodu. "Většina dětí zná pouze jahody," řekl. "Když kousnou do čerstvého, přímo z rostliny? Jejich obličeje jsou k nezaplacení. Proto to pořád dělám."
Říká, že to zvládne každý,-nepotřebujete k tomu obrovský skleník ani spoustu zkušeností. "Začal jsem s malým skleníkem na mém dvorku, jen abych zjistil, jestli můžu," řekl. "Musíš jim dát teplé místo, ne moc vody, ne moc málo a trochu lásky. O zbytek se postarají."
Kdo by si pomyslel, že malý skleněný domek může přenést léto do chladného, ​​deštivého dne? Jakeovy jahody jsou důkazem toho, že k vypěstování něčeho úžasného nepotřebujete dokonalé počasí-jen trochu péče a spoustu trpělivosti.